Empresa não especificou como a inteligência artificial será usada, mas afirma que poderá “produzir alimentos mais quentes e frescos” com o auxílio da tecnologia
Em uma parceria com o Google, a rede de fast-food McDonald’s quer trazer inteligência artificial à cozinha de seus restaurantes. A ideia é “produzir alimentos mais quentes e frescos” com o auxílio da tecnologia, diz a empresa.
Em comunicado divulgado ontem, a rede anunciou que planeja usar hardware, dados e tecnologias de IA a partir da tecnologia de computação em nuvem do Google.
O anúncio afirma que as novas ferramentas irão “trazer novos insights sobre o desempenho dos equipamentos e implementar soluções que reduzam as interrupções nos negócios e diminuam a complexidade para as equipes de restaurantes”.
Não foi especificado como isso será implementado nos restaurantes, mas o McDonald’s diz que se concentrará em liberar tempo para seus funcionários se concentrarem nas tarefas mais difíceis. “Isso ajudará a acelerar a inovação em automação dos fabricantes de equipamentos”, afirma a empresa.
O McDonald’s também deu a entender que usará a tecnologia do Google para fazer melhor uso dos dados dos clientes. A empresa anunciou que iria implantar um novo “software universal” para todas as plataformas digitais de clientes e restaurantes, incluindo desde o aplicativo móvel de fidelidade do McDonald’s até os quiosques de autoatendimento nas lojas.
A expectativa é que esse software personalizado colete mais dados e torne mais fácil para a empresa “acelerar soluções personalizadas de IA”. “A escala de informações recebidas de todos os cantos do globo permitirá que os modelos GenAI do McDonald’s compreendam melhor a mais ampla gama de padrões e nuances dos clientes”, afirmou a rede.
Thomas Kurian, CEO do Google Cloud, acrescentou: “Com desta ampla parceria, o Google Cloud ajudará o McDonald’s a aproveitar novas oportunidades para transformar os seus negócios e as experiências dos clientes, capacitando restaurantes em todo o mundo com as mais recentes tecnologias para um impacto a curto prazo.
Outros restaurantes usando IA e tecnologia na cozinha
O McDonald’s não é a primeira empresa de fast-food a experimentar a inovação com inteligência artificial. A Wendy’s, outra popular franquia americana, anunciou planos de usar chatbots de IA para receber pedidos de clientes.
A rede também fez parceria com a empresa de “hiperlogística” Pipedream para testar um sistema robótico subterrâneo autônomo. Por meio dele, os clientes poderiam fazer um pedido a um robô e receber a comida em seu carro em segundos.
Já a White Castle, outra rede americana, está trazendo o robô “Flippy” para cozinhar hambúrgueres em suas cozinhas. Chefs robóticos serão instalados em 100 lojas nos EUA para produzir hambúrgueres, batatas fritas e outros itens do menu.
Por Rafael Faustino
